Rent hantverk
Ett litet rosteri i Haimoo, Vichtis
Bakgrund
Rötter i Vichtis
Haimoo är en liten och gemenskapsrik by i Vichtis, mitt i Nylands gröna landskap. Här, där skogsstigar slingrar sig mellan gamla åkervägar, flyter livet i lugn takt. Det var just i denna naturnära miljö som idén om Haimoo Roastery föddes.
"Vårt rosteri ligger på vår hemgård, där tradition och framtid möts varje dag."
Rosteri
Haimoontie 248, VichtisRosteriet och Mehuasema-musteriet verkar sida vid sida på vår traditionella gård.
Filosofi
Vetenskap möter instinkt.
Rostning i Haimoo är inte bara vetenskap, det är hantverk på känsla. Varje parti är en möjlighet att slipa smaken till fulländning.
Aillio Bullet R1
Vi styr temperatur och luft med digital precision men behåller ändå den mänskliga känslan i rostningen.
Från rosteriet
"Rostning är en tyst dialog med bönan."
Resan
Resa och framgång
Över 15 års experimentlusta har förädlats till nationell framgång.
Helsinki Coffee Festival
Roasters Challenge
Bästa kaffet av alla
Helsinki Coffee Festival
Roasters Challenge
Rosteriet grundas i Haimoo i Vichtis.
Den första gnistan och de första försöken.
Sortiment
Kvalitet först
Vi väljer bara specialkaffen som bedömts till minst 80 poäng. Vi samarbetar med pålitliga kaffeproducenter.
Färskhet och hantverk
Varje sats rostas med omsorg och skickas färsk. Vi lagrar aldrig kaffe länge.
Smakupplevelser
Vi erbjuder smakupplevelser för vardagens kaffestunder och för unika njutningar.
Nära naturen
Verksamheten bygger på närhet till naturen, liten skala, självförsörjning och kvalitet.