Fellow Eddy Milk Pitcher är en mjölkkanna formgiven för exakt hällning och latte art-mönster. Den här modellen på 530 ml i grafit passar både hemmabaristan och kaféet. Eddy-serien är Fellows svar på frågan om vad som händer när en formgivare på riktigt funderar över hur mjölk beter sig i en kanna.
Fellow Eddy Milk Pitcher är tillverkad av rostfritt stål 18/8 av klass 304. På insidan finns dessutom måttmarkeringar för fyllnadsnivåerna 240, 300 och 350 ml. Därmed hittar du snabbt rätt mängd mjölk utan separat våg. Kannan väger bara 350 gram, så den känns lätt även under längre arbetspass.
Längs pipen på Eddy-kannan flödar mjölken jämnt och kontrollerat. Pipen har ett skarpt lodrätt veck som når nästan ända ner till kannans botten. Tack vare det håller sig flödeshastigheten jämn från hällning till hällning, även om lutningsvinkeln varierar något. Särskilt latte art-mönster blir lättare att rita när mjölken inte stänker eller beter sig oförutsägbart.
Kannans koniska form samlar mjölkens virvel under ångningen. Samtidigt hjälper den till att bilda ett tätt, glansigt skum utan extra arbete. Det är just den här konstruktionen som skiljer Eddy-serien från en vanlig stålkanna: formen är inte bara ett estetiskt val, utan påverkar direkt skummets kvalitet.
Det öppna bandhandtaget gör att kannan kan hållas med många olika grepp. En del håller kannan traditionellt med tre fingrar, andra tar tag med hela handen. Inget av dem är fel, eftersom handtaget inte tvingar fram en viss ställning. Det är en liten men i praktiken betydande skillnad jämfört med ett slutet ögleformat handtag.
Fellow Eddy Milk Pitcher passar alla som vill öva latte art hemma eller behöver en pålitlig kanna i kaféarbetet. Särskilt nybörjare inom latte art har nytta av måttmarkeringarna och det jämna flödet ur pipen. Även erfarna baristor uppskattar att kannan fungerar lika bra dag efter dag. Du kan också titta på vår övriga kaffeutrustning eller se mer utrustning för manuell bryggning för att bygga upp helheten.
Fellow är ett varumärke känt för funktionell och vacker design. Mer information om hela Eddy-serien hittar du på Fellows egen webbplats. Fellow Eddy Milk Pitcher 530 ml grafit finns hos Haimoo Roastery. Beställ den här och börja öva latte art med ett redskap som inte sätter några gränser för din förmåga.
Recensioner
Det finns inga recensioner ännu.