Arkipaahto · Peru, Pohjoinen
Arkipaahto Daymaker
Hintaluokka: 13,90 € – 52,90 € sis. Alv
Arkipaahto Daymaker on pesty kahvi Perusta. Kupissa maistuvat sokeriruoko, karamelli ja suklaa, ja kahvi sopii myös espressoon.
Aamu ei vain tapahdu. Joku tekee sen. Daymaker on kahvi sille, joka tekee päivästään hyvän itse.
Tietoa kahvista
Kahvin tiedot
| Alkuperä | Peru, Pohjoinen |
|---|---|
| Kasvukorkeus | 1 800 m |
| Lajike | Bourbon, Caturra |
| Käsittely | Pesty |
| Paahtoaste | Keskipaahto |
| Sopii | V60, suodatinkeitin ja espresso |
| Kahvityyppi | 100 % Arabica. |
| Pakkaus | 250 g ja 1 kg |
Arkipaahto Daymaker
Useimmat luulevat, että aamu vain tapahtuu. Ei tapahdu. Joku ruuvaa auringon paikalleen, säätää linnut sopivalle voimakkuudelle ja levittää kasteen käsin, koska koneet jättävät raitoja.
Daymaker on kahvi siihen työhön. Tällä hetkellä pussissa on pestyä kahvia Perusta, ja kupissa maistuvat sokeriruoko, karamelli ja suklaa.
Mikä Daymaker on?
Daymaker on Haimoo Roasteryn kahvi aamuun, joka pitää tehdä itse. Kukaan ei kiitä siitä. Ei tarvitsekaan.
Daymaker kuuluu Arkipaahto-sarjaan, joten papu voi vaihtua sesongin mukaan. Tältä sivulta näet aina, mitä pussissa on.
Mistä Daymakerin kahvi tulee?
Nykyinen Daymaker tulee Pohjois-Perusta, 1 800 metrin korkeudesta. Erässä on kahta lajiketta, Bourbonia ja Caturraa, ja kahvi on käsitelty pestyllä menetelmällä.
Miltä Daymaker maistuu?
Ensimmäisenä kupista maistuu sokeriruoko. Makea alku päivälle.
Sen perään tulee karamelli, ja pohjalla on suklaata.
Se maistuu kahvilta, niin kuin pitääkin.
Miten Daymaker kannattaa valmistaa?
Paahtaja suosittelee Daymakeria suodatinkahviksi. Se onnistuu yhtä hyvin käsin Hario V60 -suodattimella kuin tavallisella kahvinkeittimellä, ja suodatettuna esiin pääsevät sokeriruoko, karamelli ja suklaa.
Jos juot mieluummin espressoa, Daymaker toimii siinäkin hyvin.
Päivä ei tee itse itseään. Kahvi auttaa.
Me maistamme
Ensimmäisenä kupista maistuu sokeriruoko. Makea alku päivälle. Sen perään tulee karamelli, ja pohjalla on suklaata. Se maistuu kahvilta, niin kuin pitääkin.
Makuaromit
Keitä se näin
Paahtimon suositus suodatinkahviin. Muuta rohkeasti oman makusi mukaan.
- Jauhatus
- Keskikarkeakuin karkea sokeri
- Annos
- 18 gkahvia
- Vesi
- 300 gsuhde 1:16
- Lämpötila
- 94 °C
- Aika
- 2:45–3:15koko uutto
Maista myös näitä
Kolumbia Huila ja Costa Rica La Pastora TarrazuVihti kahvi Hintaluokka: 14,90 € – 55,00 € sis. Alv
Kolumbia Huila ja Etiopia YirgacheffeNummela kahvi Hintaluokka: 14,90 € – 55,00 € sis. Alv
Etiopia, SidamoArkipaahto Aamunkaste Hintaluokka: 13,90 € – 52,90 € sis. Alv
Kahvin kestotilausKahvinystävä · 2 pussiaTuorepaahtoa kotiin kerran kuussa, ilmainen toimitus.29,90 € / kk Tutustu →