Hario V60-papper hör till de små saker som påverkar resultatet i koppen mer än man tror. De här Hario Misarashi-filtren är tillverkade av 100 procent oblekt pappersmassa och utformade särskilt för V60-02-drippern. De tillverkas i Japan, kvalitetskontrollen är sträng och det märks i resultatet.
Misarashi betyder oblekt på japanska. Det bruna papperet är dessutom ett miljövänligare val än blekta alternativ. Papperet innehåller inga kemiska rester som kunde följa med in i kaffet. Därför smakar koppen rent kaffe utan pappersbismak, så länge du sköljer filtret före användning.
Förpackningen innehåller 100 filter, så en beställning räcker länge. Filtren passar Hario V60-02, den vanligaste V60-storleken för hemmabruk och kaféportioner. Den här storleken fungerar särskilt bra för en till två koppar.
Hario har utformat sina egna filter för att fungera exakt med V60-dripperns räfflade sidor. Papperets tjocklek och porositet är optimerade så att vattnet rinner jämnt igenom. Därför blir extraktionen jämnare och vattnet kan inte ta ojämna vägar genom filtret. Filtret är också lätt att sätta på plats, eftersom papperet är noggrant avpassat för en V60-02 i keramik, glas eller plast.
Hos oss på Haimoo Roastery brygger vi med V60 nästan varje dag. Hario V60-papper är den komponent där vi egentligen inte vill kompromissa. Ett billigt filter kan vara för tjockt, för tunt eller ha fel mått, och det syns direkt i extraktionen. Därför rekommenderar vi att hålla sig till originalfilter från Hario.
För hemmaentusiasten som redan använder en V60-02 är de här ett naturligt val. Förpackningen med 100 st är också praktisk för kaféer och kontor. Beställer du filtren samtidigt med nyrostat kaffe slipper du separata fraktavgifter. Framför allt gör färskhet och rätt filter tillsammans en tydlig skillnad i koppen.
Om du redan har en V60-02 på hyllan är de här Hario V60-papperen rätt komplement. Beställ filtren här och njut av jämnare pour over-bryggning. Mer om Hario V60-familjen hittar du också på tillverkaren Harios webbplats.
Recensioner
Det finns inga recensioner ännu.