
Daily Brew · Etiopien och Colombia, Sidamo och Quindío
Fifty Fifty halvkoffeinfritt kaffe
16,90 € inkl. moms
Klar och blommig Ethiopian Sidamo möter ett mjukt Castillo EA-koffeinfritt med toner av mjölkchoklad. En halvkoffeinfri blandning vars smak förblir frisk och lättdrucken.
Om kaffet
Fakta om kaffet
| Ursprung | Etiopien och Colombia, Sidamo och Quindío |
|---|---|
| Passar för | Bryggare, manuell filterbryggning och Aeropress |
| Blandning | tvättad Ethiopia Sidamo och Colombia Castillo EA koffeinfritt, fifty–fifty |
| Förpackning | 250 g |
Fifty Fifty är kaffet för dig som vill njuta av en god kopp utan full koffeinladdning. Blandningen består av två ursprung: en tvättad Ethiopian Sidamo och ett koffeinfritt Colombian Castillo EA från Quindío-regionen. Båda rostas separat så att deras egna aromer och struktur förblir tydliga. Först efter rostningen blandas bönorna i förhållandet fifty–fifty.
Sidamo ger kaffet en klassisk etiopisk profil: blommighet, frisk citrus och en lätt teliknande ton. Syran är klar och luftig, vilket gör första intrycket piggt och rent. Den klara strukturen bildar kaffets tydliga stomme.
Castillon från Quindío bidrar i sin tur med mild sötma och rundhet. Områdets vulkaniska jord ger bönan en naturlig sötma som i blandningen märks som en lätt ton av mjölkchoklad. Den döljer inte Sidamons klarhet utan kompletterar den mjukt och balanserat.
Fifty Fifty passar de stunder när du vill ha gott kaffe men med mindre koffein. Som bäst i bryggare, manuell filterbryggning och Aeropress.
Beställ nu och hitta din nya favorit.
Vi smakar
När de två bönorna rostas separat och blandas först efteråt blir resultatet harmoniskt och mångbottnat: överst en klar, blommig och citrusaktig profil, i bakgrunden en varm och lätt ton av mjölkchoklad.
Smaknoter
Så här brygger du
Rosteriets rekommendation för filterkaffe. Justera gärna efter din egen smak.
- Malning
- Medelgrovsom grovt socker
- Dos
- 18 gkaffe
- Vatten
- 300 gförhållande 1:16
- Temperatur
- 94 °C
- Tid
- 2:45–3:15hela bryggningen
Smaka också på dessa
Colombia Huila och Costa Rica La Pastora TarrazuVihti kahvi Prisintervall: 14,90 € – 55,00 € inkl. moms
Colombia Huila och Etiopien YirgacheffeNummela kahvi Prisintervall: 14,90 € – 55,00 € inkl. moms
Etiopien, SidamoDaily Brew Morning Dew Prisklass: 13,90 € – 52,90 € inkl. moms
KaffeprenumerationKaffevän · 2 påsarNyrostat kaffe hem en gång i månaden, frakt ingår.29,90 € / mån Läs mer →