Haimoo Roastery

Daily Brew · Etiopien och Colombia, Sidamo och Quindío

Fifty Fifty halvkoffeinfritt kaffe

16,90 € inkl. moms

Klar och blommig Ethiopian Sidamo möter ett mjukt Castillo EA-koffeinfritt med toner av mjölkchoklad. En halvkoffeinfri blandning vars smak förblir frisk och lättdrucken.

BlommigCitrusaktigMjölkchoklad

Hur vill du ha ditt kaffe

PostNord-utlämningsställe 5,90 € · fritt på kaffebeställningar över 50 €Vi rostar i Vichtis på onsdagar och söndagarSäker betalning med Stripe

Om kaffet

Fakta om kaffet

UrsprungEtiopien och Colombia, Sidamo och Quindío
Passar förBryggare, manuell filterbryggning och Aeropress
Blandningtvättad Ethiopia Sidamo och Colombia Castillo EA koffeinfritt, fifty–fifty
Förpackning250 g

Fifty Fifty är kaffet för dig som vill njuta av en god kopp utan full koffeinladdning. Blandningen består av två ursprung: en tvättad Ethiopian Sidamo och ett koffeinfritt Colombian Castillo EA från Quindío-regionen. Båda rostas separat så att deras egna aromer och struktur förblir tydliga. Först efter rostningen blandas bönorna i förhållandet fifty–fifty.

Sidamo ger kaffet en klassisk etiopisk profil: blommighet, frisk citrus och en lätt teliknande ton. Syran är klar och luftig, vilket gör första intrycket piggt och rent. Den klara strukturen bildar kaffets tydliga stomme.

Castillon från Quindío bidrar i sin tur med mild sötma och rundhet. Områdets vulkaniska jord ger bönan en naturlig sötma som i blandningen märks som en lätt ton av mjölkchoklad. Den döljer inte Sidamons klarhet utan kompletterar den mjukt och balanserat.

Fifty Fifty passar de stunder när du vill ha gott kaffe men med mindre koffein. Som bäst i bryggare, manuell filterbryggning och Aeropress.

Beställ nu och hitta din nya favorit.

Vi smakar

När de två bönorna rostas separat och blandas först efteråt blir resultatet harmoniskt och mångbottnat: överst en klar, blommig och citrusaktig profil, i bakgrunden en varm och lätt ton av mjölkchoklad.

Smaknoter

BlommigCitrusaktigMjölkchoklad

Så här brygger du

Rosteriets rekommendation för filterkaffe. Justera gärna efter din egen smak.

Malning
Medelgrovsom grovt socker
Dos
18 gkaffe
Vatten
300 gförhållande 1:16
Temperatur
94 °C
Tid
2:45–3:15hela bryggningen

Smaka också på dessa