Comandante C40 MK4 är en handkvarn som många anser vara världens bästa. Versionen Lab Series Nitro Blade tar den ett steg längre. Stone Washed-finishen ger den en dämpad silverton som gör sig fint utan onödig prakt.
Kvarnens hjärta är kvarnverket Nitro Blade. Det är tillverkat av Nitro Rex-stål, som innehåller över 17 procent krom samt noggrant avvägda mängder vanadin och molybden. Resultatet är ett hårt, korrosionsbeständigt och helt smakneutralt material som inte behöver någon beläggning. Det innebär framför allt att kvarnverket förblir exakt som det tillverkades: jämnt, hållbart och utan att påverka kaffets smak.
Lab Series föddes ur en önskan att ge större frihet att utforska smaker. Grundaren Bernd Braune utvecklade kvarnverket Nitro Blade i över ett decennium innan den första C40 lanserades 2015. Han ville ha en handkvarn som klarar prestanda i klass med EK43 i ett kompakt format. Dessutom ville han att malningen skulle kännas bra i handen och ge en ren, jämn partikelfördelning. Den här C40 MK4 är resultatet.
Även höljet är en genomtänkt helhet. QTP-teknopolymeren ser ut och känns som keramik, men är förstärkt med ett kompositmaterials styrka. Den är livsmedelsgodkänd, vattentålig och stillsamt elegant. Plast betyder här inte ett billigare alternativ, utan ett medvetet valt förstklassigt material.
Comandante C40 MK4 passar alla bryggmetoder. Malinställningarna fungerar lika bra för espresso som för pour over eller immersionsbryggning. Med en och samma kvarn kan du alltså prova hela skalan av bryggmetoder utan kompromisser. Samtidigt förblir inställningarna exakta och upprepbara, eftersom mekanismen är byggd för att tåla daglig användning i många år.
I förpackningen ingår en genomskinlig bönburk av polymer och en mörk bönburk av glas, som vardera rymmer 40 gram bönor. Framför allt är glasburken ett praktiskt tillskott: den är luktfri, lätt att rengöra och passar både för förvaring och bryggning. Med följer också en vev med knopp av ek, en underlagsmatta av merinoull och ett Comandante-armband.
C40 MK4 är förstahandsvalet för den som verkligen brinner för kaffe. Därför hittar du den både i händerna på hemmabryggare och på tävlingsbord runt om i världen. Om du vill ha en kvarn som du kan lita på år efter år är det här den. Titta också på vår övriga utrustning för kaffebryggning eller se fler handkvarnar. Mer om Comandante C40 MK4 hittar du på tillverkarens webbplats.
Beställ Comandante C40 MK4 Lab Series Stone Washed direkt från vår webbutik, så skickas den nästa vardag.
Recensioner
Det finns inga recensioner ännu.