La Marzocco Swan Automatic Grinder är den första kvarnen från den italienska pionjären inom kaffemaskiner. Nästan hundra års erfarenhet av espressomaskiner har kanaliserats i en produkt som utmanar alla traditionella föreställningar om hur en kvarn ska se ut och fungera.
Swan använder patenterad teknik för att avlägsna statisk elektricitet. Ett elektriskt fält neutraliserar laddningen som uppstår vid malningen, så kaffet faller rakt ner i filterhållaren utan att klumpa sig eller flyga ut på disken. Samtidigt minimeras kvarvarande kaffe när du byter malningsgrad.
Motorns varvtal hålls konstant oberoende av kaffets motstånd eller ändringar i malningsgraden. Doseringen sker utifrån malskivornas varv, inte med timer. Det ger en precision som timerbaserade kvarnar inte når upp till.
Spillvärmen minimeras på två sätt: remdriften isolerar malskivorna från motorns värme, och de effektiva malskivorna maler samma mängd kaffe på tio varv i stället för de 110 varv som traditionella malskivor skulle behöva. Filterhållaren startar malningen tack vare sin ledningsförmåga, inga knappar och inga delar som slits.
Gränssnittet är detsamma som på espressomaskinen Linea PB, så baristor lär sig det snabbt. Rengöringen är enkel eftersom det inte finns någon inre kaffekanal.
Swan är utformad för espresso och tillverkad i Italien. Den levereras med EU-kontakt (C/F), så den fungerar direkt i Norden.
Recensioner
Det finns inga recensioner ännu.