Joulukahvi

Joulukahvi

Rostaren rostade kaffet. Sonen ritade julen till det.

Joulukahvi on Haimoo Roasteryn joulun sekoitus. Pussissa on kahta natural-kahvia, toinen Brasiliasta ja toinen Costa Ricasta, ja kupissa maistuvat suklaa, luumu ja karamelli.

Vem ritade etiketten?

Joulukahvin etiketin piirsi paahtajan poika. Hän piirsi joulun, ja me paahdoimme sille kahvin.

Var kommer kaffet i Joulukahvi ifrån?

Brasilian kahvi kasvaa Sul de Minasin alueella 900 metrin korkeudessa, ja se on sekalajike. Costa Rican kahvi kasvaa Central Valleyn alueella 1 400 metrissä. Molemmat on käsitelty natural-menetelmällä: kahvimarjat kuivataan kokonaisina, ja vasta sitten papu erotetaan hedelmästä. Siksi kupissa on makeutta ja kypsän hedelmän sävyä.

Hur smakar Joulukahvi?

Ensimmäisenä maistuu suklaa, pehmeä ja tuttu.

Sen perään tulee luumu, joulun oma hedelmä.

Jälkimaussa on karamellia.

Hur ska man brygga Joulukahvi?

Paahtaja suosittelee Joulukahvia suodatinkahviksi. Tavallinen kahvinkeitin riittää hyvin, ja käsin suodattava voi käyttää Hario V60 -suodatinta. Suodatettuna esiin pääsevät suklaa, luumu ja karamelli.

Om du hellre dricker espresso fungerar Joulukahvi bra där också.

Hyvää joulua.